Gemüse winter balkon lagern. Fr die Aufbewahrung von Kartoffeln auf dem Balkon muss eine Art. Nachfolgend sind die Hauptkriterien fr die Lagerung von Kartoffeln auf dem Balkon aufgefhrt.
Die Ernte Richtig Einmieten
Am besten lassen sich spt reifende Sorten lagern etwa Rote Bete Mhren Wurzelpetersilie Sellerie spte Kohlrabisorten Winterlauch und Kohl.
Gemüse winter balkon lagern. Eine Erdmiete wird im Freien angelegt und muss gut gegen Whlmuse und andere Nagetiere geschtzt werden. Besonders gut eignet sich auch der Krbis als Wintergemse um ihn auf dem Balkon zu lagern. Neben dem Khlschrank hat sich hierbei der khle Keller bewhrt.
Wenn Sie ber einen Balkon oder eine Terrasse verfgen knnen Sie Ihre Kartoffeln in einer Holzkiste im Freien lagern. Gemse im Garten aufbewahren Wer im Herbst noch Gemse wie Sellerie Kohl Karotten Zwiebeln und anderes Wurzelgemse geerntet hat der braucht eine Aufbewahrungsmglichkeit in der sich das Gemse lngere Zeit hlt. Bleibt nur ein geschtztes berdachtes Eck auf der Terasse.
Auch die Lagerung im Winter direkt im Garten oder auf dem Balkon kann sehr sinnvoll sein. Dabei bieten beide ideale Mglichkeiten Gemse ber Winter zu lagern. In diesem Fall wird es whrend der Lagerung nicht beschdigt.
Idealerweise nicht unter 10 Grad lagern am besten also in einem khlen Keller dabei in einen Plastikbeutel einschlagen. Im Winter ist der Balkon ein gutes Ausweichquartier Mangels geeigneter Lagermglichkeiten im Keller knnen Wurzel- und Knollengemse wie Karotten Gelbe Rben Wurzelpetersilie Lauch Pastinaken Rote Rben Kohlrabi Wei- und Blaukraut und Sellerie gut ber den Winter am Balkon eingelagert werden. Wir wohnen in einer Wohnung dh.
Doch nicht immer ist das mglich. Der Keller ist sehr warm die Wohnung auch. Um Temperaturschwankungen abzuschwchen und im Winter die Klte abzuhalten stopfen Sie reichlich Stroh hinein legen die Kartoffeln darauf und bedecken sie wiederum mit Stroh bevor Sie die Kiste verschlieen.
Dies kann je nach Lage des Balkons bis Mitte oder Ende Oktober der Fall sein. Damit kannst du dir Platz im Khlschrank sparen. Wer eine gute Ernte einfhrt kann unmglich alles sofort essen.
Ich berlege wie ich mein Gemse Krbisse Karotten Rote Rben und Sellerie ber den Winter lagern soll. 04102016 Apfelsorten wie der Grne und der Rote Boskoop oder Freiherr von Berlepsch lassen sich nach der Ernte durchaus auf dem Balkon lagern solange keine starken Minustemperaturen drohen. Vor Allem wenn die Auentemperatur zwischen 1 und 6 Grad liegt spricht nichts dagegen die Gemsesorten welche es kalt mgen die meisten drauen in einer Kiste zu lagern.
Die Luftfeuchtigkeit sollte zwischen 30 und 45 liegen. Fr die Platzierung auf den Loggien eignet sich das gleiche Gemse wie fr den Khlschrank. Die Hauptsache ist dass Ihr Balkon im Winter nicht friert.
Das Gemse lsst sich aber fr den Winter einlagern und bleibt dann bis zum Frhling haltbar. Eine verglaste Loggia oder ein Balkon knnen einen Khlschrank und einen khlen Keller ersetzen. Whrend Blattgemse wie Spinat und Mangold oder Salate relativ schnell nach der Ernte verzehrt werden sollten gibt es eine ganze Reihe von Gemse das sich noch bis tief in den Winter hinein lagern lsst.
Der ideale Platz im Winter Weil das Gemse whrend der Lagerung vor allem Wasser verliert sollte die Luftfeuchtigkeit im Winterlager mindestens 80 Prozent betragen. In der kalten Jahreszeit knnen dort Lebensmittel gelagert werden. Fr die Lagerung von Kartoffeln im Winter auf dem Balkon wird empfohlen nur ganze gesunde und intakte zu verwenden.
Ziel whrend der Lagerung ist es den Stoffwechsel des Gemses der nach der Ernte weiterluft so weit wie mglich zu verlangsamen. Wir mchten Ihnen zum Schluss noch ein paar Tipps und einen berblick ber die beste Lagerung der wichtigsten Gemsesorten geben. Die Konservierung von Gemse ist den ganzen Winter ber mglich wenn die Temperatur die Marke von 5-12 Grad nicht berschreitet und nicht unter 3 Grad Celsius fllt.
Und dort knnen Sie die Kartoffeln in Scken oder Kisten aufbewahren. Auch Kartoffeln Krbisse oder pfel halten sich unter gewissen Voraussetzungen bis in den Frhling hinein frisch.
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